10-15 anos: Os vinhos doces de Vouvray estão apenas começando a atingir um forte equilíbrio entre aromas de frutas e salgados.
Vouvray é servido gelado?
Assim como a maioria dos bons vinhos brancos, tente não tomá-los muito frio. Tire-os da geladeira 20 a 30 minutos antes de servir, mas sirva-se de um copo para ver como ele muda à medida que perde o frio. Vouvray é especialmente flexível com comida.
Você pode envelhecer Vouvray?
Aging Vouvray wine: Os melhores produtores fazem vinhos com uma acidez tão alta, que os vinhos são conhecidos por guardarem bem por várias décadas (ou até mais). Dito isto, a maioria dos Vouvrays que vemos no mercado envelhecerá por cerca de 5 anos.
Como você bebe chenin blanc?
Chenin Blanc é na verdade um vinho muito amigável com a comida vinho, assim como o acima, e dependendo do estilo que você está bebendo, também combina com: Asiático picante e Alimentos da América do Sul (especialmente os estilos off-dry e mais doces) Peixe, Saladas e Frango.
O que é Demi Sec Vouvray?
Demi-Sec Um estilo "off dry" com entre 0,4-1,2% (4 a 12 gramas por litro) de açúcar residual. Moelleux Um estilo doce, muitas vezes botrytized com 1,2-4,5% (12 a 45 gramas por litro) de açúcar residual. O termo Moelleux é francês para "suave".
