Basa (Pangasius bocourti) é uma espécie de bagre da família Pangasiidae. Basa são nativos das bacias do Mekong e Chao Phraya no Sudeste Asiático. Estes peixes são peixes alimentares importantes com um mercado internacional. Eles são frequentemente rotulados na América do Norte e na Austrália como "peixe basa", "swai" ou "bocourti".
O peixe pangasius é seguro para comer?
O consumo contínuo de pangasius expõe a níveis perigosos de mercúrio. … Apesar de seu baixo teor de proteína e seu nível ainda mais baixo de ômega-3, o pangasius (Pangasius hypophthalmus) é um dos peixes mais consumidos no mundo, especialmente na Europa.
Qual é o sabor do peixe pangasius?
Você também pode ter ouvido basa fish referido como sapateiro do rio, sapateiro vietnamita, pangasius ou swai. Sua carne tem uma textura leve e firme e um leve sabor de peixe - semelhante ao bacalhau ou arinca.
O peixe pangasius é bom para a saúde?
Pangasius é uma escolha saudável para famílias e principalmente para pessoas que dão atenção especial a uma dieta saudável. Algumas características: fonte de Ômega 3. rica em proteínas.
O pangasius é um peixe-gato?
Pangasius é o nome científico da família para certos tipos de bagres de água doce encontrados principalmente no Vietnã, Camboja e nações vizinhas. … Todas as espécies criadas nesses países são bagres asiáticos.
