Pistache, (Pistacia vera), pequena árvore da família do cajueiro (Anacardiaceae) e suas sementes comestíveis, cultivadas em terras secas em climas quentes ou temperados. Acredita-se que a árvore de pistache seja nativa de Irã. É amplamente cultivada desde o Afeganistão até a região do Mediterrâneo e na Califórnia.
Onde os pistaches crescem nos EUA?
A indústria americana de pistache hoje
Hoje, os estados de Califórnia, Arizona e Novo México representam 100% da produção comercial de pistache dos EUA. A Califórnia compreende 99% do total, com mais de 312.000 acres plantados em 22 condados.
Por que o pistache é tão caro?
Simplificando, não há água de chuva ou neve suficiente para as altas temperaturas recordes, e o cultivo de nozes usa muita água. Como os níveis de água no estado continuam caindo, fica mais caro para os agricultores pagarem para continuar a regar suas plantações. Essa despesa é repassada para seus produtos.
Onde são cultivados os pistaches?
Na Índia, estado de Jammu e Caxemira é o local natural mais adequado para o cultivo de pista. Como as árvores exigem uma temperatura média de 36°C nos dias. Estas plantas requerem muita luz solar para crescerem bem; você tem que ter um cuidado especial durante o processo de cultivo das mudas.
O que acontece quando você come pistache demais?
Pistache tem um sabor rico e amanteigado que pode serviciante. E mesmo que tenham benefícios para a saúde, é sempre uma boa ideia não exagerar. … Como os pistaches contêm frutanos, comer muitos deles pode causar inchaço, náusea ou dor abdominal.
