A geleia ajuda a manter a esponja macia e o glacê sela a umidade, então o Log de Yule pode ser feito com antecedência e armazenado na geladeira enquanto permanece fresco e não seca fora.
Um tronco de natal precisa ser refrigerado?
O yule log vai manter bem por até 3 dias na geladeira, frouxamente coberto com papel alumínio. Também pode ser congelado por até 1 mês. Abra o congelador até ficar firme, em seguida, embrulhe em papel alumínio ou coloque em um recipiente hermético. Deixe descongelar de um dia para o outro na geladeira.
Quanto tempo um tronco de yule pode ficar de fora?
Assim como o glacê, o ganache usado em um tronco de natal clássico evita que ele seque, então você pode decorar e deixar em temperatura ambiente por um a dois dias. Se a sua cozinha estiver quente, leve à geladeira descoberto e deixe descansar em temperatura ambiente por cerca de uma hora antes de servir.
Que noite você queima o tronco de natal?
O tronco de Yule alimentaria o fogo durante os 12 dias de Natal (do dia de Natal até a noite de 5 de janeiro - conhecido como Twelfth Night). Diz-se que as cinzas das toras de Yule são muito boas para as plantas.
Como você armazena Buche de Noel?
Perfeito para este bolo. – Cogumelos Merengue, faça várias semanas antes de usar. Não polvilhe com cacau. Guarde em um recipiente hermético até que seja necessário.
