De onde vem o crotonaldeído?

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De onde vem o crotonaldeído?
De onde vem o crotonaldeído?
Anonim

Crotonaldeído é emitido pela combustão de gasolina, queima de madeira e queima de tabaco. Portanto, a população em geral pode ser exposta ao crotonaldeído através da inalação de fumaça de tabaco, escapamentos de motores a gasolina e diesel e fumaça da queima de madeira.

Como o crotonaldeído é formado?

Crotonaldeído é produzido pela condensação aldólica do acetaldeído: 2 CH3CHO → CH3CH=CHCHO + H2O. O crotonaldeído é uma molécula multifuncional que apresenta reatividade diversa. É um dienófilo proquiral.

Em que é encontrado o crotonaldeído?

Crotonaldeído é encontrado naturalmente em emissões de algumas vegetações e vulcões; muitos alimentos contêm crotonaldeído em pequenas quantidades. O crotonaldeído é usado principalmente na fabricação de ácido sórbico, que é um inibidor de fungos e fungos.

O crotonaldeído é cancerígeno?

Crotonaldeído e 2-hexenal são compostos bifuncionais que formam adutos de 1,N2-propanodesoxiguanosina e são mutagênicos e genotóxicos; crotonaldeído é cancerígeno.

O que significa crotonaldeído?

: um aldeído líquido pungente CH3CH=CHCHO obtido por desidratação de aldol e utilizado principalmente como intermediário em síntese orgânica e como agente de alerta em gases combustíveis; β-metil-acroleína.

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