Descrição. O sablefish é uma espécie de peixe de profundidade comum no Oceano Pacífico Norte. … O sablefish tem vida longa, com uma idade máxima registrada de 94 anos, embora a maioria das capturas comerciais em muitas áreas tenha menos de 20 anos.
Sablefish é bom para comer?
Sablefish (também conhecido regionalmente como Black Cod) é uma iguaria leve e escamosa que contém os mesmos níveis de ômega-3 que o salmon. Sua textura aveludada, perfeita descamação branca e sabor adocicado fazem dele uma rica experiência de refeição, bem como uma opção de peixe saudável e sustentável.
Que tipo de peixe é zibelina defumada?
Sable ou comumente referido como Black Cod é selvagem capturado nas águas do Pacífico norte ao largo do Alasca por pescador de espinhel. Este sable defumado quente também é conhecido como sable estilo Detroit. Sable ou comumente referido como Black Cod é capturado selvagem nas águas do norte do Pacífico ao largo do Alasca por pescador de espinhel.
Sablefish é um tipo de bacalhau?
COMUMENTE REFERIDO COMO “Black Cod”, “Alaska Cod”, ou mesmo “Butterfish”, o Sablefish não é realmente um membro da família do bacalhau, nem é o verdadeiro peixe-manteiga. Em vez disso, é da família Anoplopomatidae, que está confinada às águas geladas do noroeste do Pacífico.
De onde vem a zibelina?
Sablefish são encontrados no nordeste do Oceano Pacífico do norte do México ao Golfo do Alasca, a oeste das Ilhas Aleutas e no BeringMar. Existem duas populações no Oceano Pacífico: a população do norte habita as águas do Alasca e do norte da Colúmbia Britânica.
