Tem gosto um pouco doce e um pouco gamey. … Pense num bife leve com uma doçura muito subtil e um pouco da riqueza da caça e não se enganará muito. Normalmente, a carne magra pode ser um trabalho árduo para cozinhar e comer. A zebra se presta perfeitamente a ser cozida na pedra.
Quão boa é a carne de zebra?
Como as zebras são vegetarianas, gastando cerca de dois terços do seu dia pastando principalmente grama, sua carne é uma boa fonte de ácidos graxos ômega-3; também é conhecido por ser rico em zinco, vitamina B12 e ferro, assim como outros cortes de carne bovina.
É ilegal comer zebra?
Enquanto Carne de zebra é ilegal para comer nos Estados Unidos, eu encorajo você a aproveitar qualquer oportunidade que você tenha para desfrutar legalmente dessa iguaria. A única desvantagem de comer essa coleção incrível de carnes é que agora ela serve como meu padrão.
Carne de zebra é gamey?
Zebra. … Zebras são cavalos e têm gosto de cavalos; a carne é extremamente vermelha, dura, gamey, e mastigável tornando esta a minha menos favorita.
A girafa tem um gosto bom?
Girafa. “Devidamente preparado e mal cozido”, escreve o famoso chef Hugh Fearnly-Whittingstall, “o bife de girafa pode ser melhor do que bife ou carne de veado. A carne tem uma doçura natural que pode não agradar a todos, mas certamente é minha quando grelhada em fogo aberto.”
