A melhor maneira de apreciar seu vinho fresco é bebê-lo logo após a compra. No entanto, você ainda pode desfrutar de vinho fechado cerca de 1 a 5 anos após a data de validade, enquanto o vinho restante pode ser apreciado de 1 a 5 dias após a abertura, dependendo do tipo de vinho.
Onde está a data de validade do vinho?
Se você observar atentamente um vinho em caixa, provavelmente verá uma data de validade, provavelmente estampada no fundo ou na lateral da caixa. Esta data de validade é normalmente dentro de um ano ou mais a partir do momento em que o vinho foi embalado.
Por que o vinho fechado estraga?
O vinho com rolha deve ser mantido relativamente húmido para que a rolha não seque. Se isso acontecer, ele encolhe e permite a entrada de ar e bactérias na garrafa, o que, por sua vez, leva a um sabor muito ruim, pois o vinho se transforma em ácido acético e desenvolve um sabor avinagrado.
Vinho velho e fechado pode deixar você doente?
Vinho velho pode te deixar doente? Não, não realmente. Não há nada tão horrível à espreita no vinho mal envelhecido que faria você correr para a sala de emergência. No entanto, o líquido que pode sair dessa garrafa pode fazer você se sentir mal apenas pela cor e pelo cheiro.
O que acontece se você beber vinho vencido?
Álcool vencido não deixa você doente. Se você beber licor depois de aberto por mais de um ano, geralmente só corre o risco de um sabor mais maçante. Cerveja plana normalmentetem gosto ruim e pode incomodar seu estômago, enquanto vinho estragado geralmente tem gosto de vinagre ou noz, mas não é prejudicial.