Para usar como substituto do cream cheese em assados e molhos, misture uma xícara de ricota com uma xícara de iogurte natural para igualar duas xícaras de substituto. Para glacê e cheesecakes, misture uma xícara de ricota com uma xícara de creme de leite para igualar duas xícaras de substituto.
O que posso usar no lugar do cream cheese?
Os 11 melhores substitutos de cream cheese para cozinhar e assar
- Queijo Mascarpone. …
- Iogurte Grego Simples. …
- Ricota. …
- Queijo Neufchâtel. …
- “Cream Cheese” à base de nozes …
- Requeijão. …
- Queijo do Fazendeiro. …
- Tofu.
Você pode usar iogurte em vez de cream cheese?
Uma técnica simples para drenar um pouco do líquido (conhecido como soro) do iogurte desnatado produz um queijo macio versátil e aveludado que muitas vezes pode ser substituído por cream cheese e sour creme. O chamado queijo de iogurte é picante e tem uma textura entre o creme de queijo macio e o requeijão firme.
Posso substituir o leite por cream cheese?
Para usar o cream cheese como substituto, você pode simplesmente substituir o leite por partes iguais de cream cheese. … Você ainda terá um molho muito espesso, cremoso e extra de queijo! Pode ser mais fácil derreter ou amolecer o cream cheese antes de adicioná-lo ao molho.
Posso usar creme ao invés de cream cheese?
Cream Cheese. … O queijo creme funcionará como um para umsubstituto do creme de leite. Lembre-se de que o cream cheese pode alterar o sabor e a textura do produto final, portanto, certifique-se de usá-lo em receitas adequadas em que os sabores funcionem juntos, como em sopas cremosas ou molhos de queijo.