Uma pedra muito fina tem entre 6.000 e 8.000 grãos pode ser usada para polir a lâmina para um acabamento espelhado e afiar a borda de corte para ficar afiada. Essa aresta é ideal para fatiar ingredientes delicados, como frutos do mar, mas uma aresta tão fina perderá o brilho mais rapidamente com o uso.
Qual grão é afiado?
O Razor Sharp Edgemaking System consiste em duas rodas de papel comprimido que cabem em qualquer buffer ou moedor de bancada. Uma roda é revestida com 180 grit Carboneto de Silício e é usada para desenvolver uma rebarba ou fio ao longo da aresta de corte.
O grão 1000 pode ficar bem afiado?
1000 é o mínimo para afiar, mais para reparar/criar arestas, eu definitivamente tentaria algo mais alto. Se você está reformulando um 1000, eu recomendo fortemente que você se abençoe com um conjunto de pedras de 80-600.
Qual pedra de grão é melhor para afiar facas?
Para afiação grosseira – para remover lascas ao longo da borda ou para restaurar uma lâmina incomumente cega – você precisará de pedras de 120 a 400 grãos. Recomendamos pedras de grão 120 e 240 neste caso. Para afiação normal, são usadas pedras de grão 700 a 2000. Recomendamos pedras de 700 a 1200 grit.
A pedra de amolar 1000 é suficiente?
A pedra de grão 1000 é considerada sua pedra de afiar básica. … As pedras de grão 2000 e 3000 podem ser usadas com mais frequência se você for do tipopessoa que gosta de afiar um pouco mais regularmente, pois são menos grosseiros, mas, novamente, eles são projetados para afiar e não manter sua borda.
