Em sua nativa China, era principalmente uma planta decorativa. Um cruzamento entre um limão e uma tangerina, o limão Meyer tem uma casca lisa dourada da cor de uma gema de ovo fresca.
Por que os limões Meyer são tão caros?
A temporada de limão Meyer geralmente começa no final de novembro ou início de dezembro e termina em março. Sua janela limitada de disponibilidade, juntamente com sua natureza mais frágil (o que torna o envio deles mais difícil), naturalmente os torna mais caros do que os mais resistentes, limões regulares durante todo o ano também.
Onde os limões Meyer podem crescer?
Os limoeiros Meyer florescem nas USDA Hardiness Zones 8-11, que são regiões nas margens costeiras do sul e na metade sul dos EUA.
Os limões Meyer são cultivados na Itália?
Embora os limões cresçam em muitas partes da Itália, os limões na Itália são mais cultivados na Costa Amalfitana e na Sicília. Enquanto a Costa Amalfitana afirma ser o lar do verdadeiro limão, os limões sicilianos são mais amplamente conhecidos e distribuídos em toda a Itália e em muitos países europeus.
Por que os limões Meyer são melhores?
Como os limões Meyer têm um sabor mais doce e floral do que os limões normais, eles são um excelente substituto para limões comuns em receitas de sobremesas. … Você também pode substituir partes iguais de raspas de limão e laranja, tangerina ou tangerina por uma casca de limão Meyer ralada.
