Laranjas, limões, limas e similares, portanto, são frequentemente tratados com corantes artificiais ou corantes para dar-lhes uma cor amarelo ou laranja, conforme desejado, para simular o cor normalmente associada a frutas maduras.
Eles tingem os limões de amarelo?
Algumas empresas de alimentos usam açafrão (um tempero amarelo adicionado ao curry) e alguns usam tartrazine, um corante artificial amarelo-limão derivado do alcatrão de carvão que pode causar mutações no DNA celular.
De que cor são os limões naturais?
Todas as frutas cítricas são verde enquanto ainda estão crescendo na árvore. Os limões perdem a cor verde à medida que amadurecem porque o pigmento de clorofila é substituído por uma substância química chamada antocianina. Muitas espécies de limão também ficariam amarelas se você as deixasse na árvore por tempo suficiente, mas elas nunca têm chance.
As laranjas são coloridas artificialmente?
De acordo com o FDA, as laranjas podem ser tingidas de duas maneiras. Primeiro, um corante artificial chamado "Citrus Red 2" pode ser adicionado alaranjas “não destinadas ou usadas para processamento”. Tradução: se não estiver sendo transformado em suco de laranja, pode-se borrifar corante vermelho nas cascas para deixá-las mais alaranjadas.
Os morangos são coloridos artificialmente?
Fique tranquilo, morangos nos EUA não são tingidos. A FDA lista claramente todas as adulterações feitas nas frutas (as laranjas podem ser tingidas), mas os morangos só tem uma regulamentação de quando o produto éconsiderado mofado, etc.
