Se você armazená-lo na geladeira, geralmente pode esperar que essa massa de biscoito dure cerca de 1 a 2 semanas após a data de validade. No seu freezer, a massa de biscoito crua congelada pode durar de 9 a 12 meses, dando a você bastante tempo para usá-la antes que estrague.
Tudo bem comer massa de biscoito vencida?
Para ficar no lado seguro, provavelmente não é altamente recomendável que você coma massa de biscoito vencida, no entanto você pode comer até 1 ou 2 meses depois, é melhor por data, se você garantir que o armazenou corretamente.
Por quanto tempo você pode manter a massa de biscoito crua na geladeira?
A massa de biscoito caseiro deve ser armazenada em pequenos recipientes na geladeira por dois a quatro dias ou congelada por dois meses. Alternativamente, pequenas quantidades de massa podem ser congeladas e descongeladas na geladeira conforme necessário.
Como saber se a massa de biscoito está estragada?
A maneira mais óbvia de saber se sua massa de biscoito está estragada é olhar para ela. Se tiver crescido algum mofo, você pode descartar com segurança essa massa e trabalhar em outro lote. Você também notará que as bordas começam a descolorir e ficam mais escuras à medida que ficam ruins-elas provavelmente ficarão duras em vez de pastosas também.
Como saber se a massa está estragada?
As crostas e a massa de pizza têm “informações” físicas que informam que já passaram do seu auge e podem ter um desempenho inferior:
- Um cheiro azedo.
- Diminuídotextura.
- Sensação e aparência excepcionalmente secas.
- Uma cor cinza geral ou manchas de cinza que denotam ativadores de leveduras mortas, estrutura celular com falha e/ou queimadura por congelamento.
