Se o ovo afundar, está fresco. Se inclinar para cima ou até flutuar, é velho. Isso ocorre porque, à medida que um ovo envelhece, a pequena bolsa de ar dentro dele cresce à medida que a água é liberada e substituída por ar. Se a bolsa de ar ficar grande o suficiente, o ovo pode flutuar.
Você pode comer ovos com 2 meses de validade?
Sim, você provavelmente pode comer esses ovos vencidos e nunca mais olhar para trás. Se refrigerados, os ovos normalmente permanecem seguros bem após a data de validade. Independentemente de qual seja realmente essa data, o tempo ideal de armazenamento para ovos crus com casca, de acordo com o USDA, é de 3 a 5 semanas.
Você pode comer ovos que flutuam?
Se o ovo afundar ou ficar no fundo, ainda está fresco. Um ovo mais velho ficará de pé ou flutuará. O teste de flutuação funciona porque o ar se acumula dentro do ovo à medida que envelhece, e isso aumenta sua flutuabilidade. No entanto, um ovo que flutua ainda pode ser seguro para comer.
Os ovos estão frescos na geladeira?
Com armazenamento adequado, ovos podem durar pelo menos 3-5 semanas na geladeira e cerca de um ano no freezer. Quanto mais tempo um ovo é armazenado, mais sua qualidade diminui, tornando-o menos elástico e mais líquido. No entanto, os ovos mais velhos ainda são bons para vários usos.
Por que você não deve guardar ovos na geladeira?
Manter os ovos na geladeira causam o crescimento de bactérias nas cascas e isso vira e entra no interior dos ovos, tornando-os não comestíveis. Assim, de acordo com muitos estudos, os ovos devem ser mantidos em temperatura ambiente para consumo ideal.
