Se o ovo afundar, está fresco. Se inclinar para cima ou até flutuar, é velho. Isso ocorre porque, à medida que um ovo envelhece, a pequena bolsa de ar dentro dele cresce à medida que a água é liberada e substituída por ar. Se a bolsa de ar ficar grande o suficiente, o ovo pode flutuar.
Você pode comer ovos com 2 meses de validade?
Sim, você provavelmente pode comer esses ovos vencidos e nunca mais olhar para trás. Se refrigerados, os ovos normalmente permanecem seguros bem após a data de validade. Independentemente de qual seja realmente essa data, o tempo ideal de armazenamento para ovos crus com casca, de acordo com o USDA, é de 3 a 5 semanas.
Você pode comer ovos que flutuam?
Se o ovo afundar ou ficar no fundo, ainda está fresco. Um ovo mais velho ficará de pé ou flutuará. O teste de flutuação funciona porque o ar se acumula dentro do ovo à medida que envelhece, e isso aumenta sua flutuabilidade. No entanto, um ovo que flutua ainda pode ser seguro para comer.
Os ovos estão frescos na geladeira?
Com armazenamento adequado, ovos podem durar pelo menos 3–5 semanas na geladeira e cerca de um ano no freezer. Quanto mais tempo um ovo é armazenado, mais sua qualidade diminui, tornando-o menos elástico e mais líquido. No entanto, os ovos mais velhos ainda são bons para vários usos.
Por que você não deve guardar ovos na geladeira?
Manter os ovos na geladeira causam o crescimento de bactérias nas cascas e isso vira e entra no interior dos ovos, tornando-os não comestíveis. Assim, de acordo com muitos estudos, os ovos devem ser mantidos em temperatura ambiente para consumo ideal.
