Vegetais são partes de plantas que são consumidas por humanos ou outros animais como alimento. O significado original ainda é comumente usado e é aplicado coletivamente às plantas para se referir a toda matéria vegetal comestível, incluindo flores, frutos, caules, folhas, raízes e sementes.
Há vitaminas B nos vegetais?
Vegetais como fonte de vitamina B são provavelmente a maneira mais fácil de obter essa vitamina, embora B12 tenha que vir de alimentos fortificados. Vegetais ricos em vitamina B contêm compostos necessários, como riboflavina, folato, tiamina, niacina, biotina, ácido pantotênico e B12 e B6.
Qual vegetal tem mais vitamina B?
Várias folhas verdes se destacam por seu conteúdo de folato (B9). Estas estão entre as maiores fontes vegetais de folato (5, 6, 7, 8, 9): Spinach, cru: 41% do RDI em 3 xícaras (85 gramas) Espinafre, cozido: 31% do RDI em 1/2 xícara (85 gramas)
Quais frutas e vegetais são ricos em vitamina B?
Melhores fontes alimentares de vitamina B
- Grãos integrais (arroz integral, cevada, milho)
- Carne (carne vermelha, aves, peixe)
- Ovos e laticínios (leite, queijo)
- Legumes (feijão, lentilha)
- Sementes e nozes (sementes de girassol, amêndoas)
- Legumes folhosos escuros (brócolis, espinafre, kai lan)
- Frutas (frutas cítricas, abacate, banana)
Quais alimentos são ricos em vitamina B?
Boas fontes de vitamina B6
- porco.
- aves, como frango ou peru.
- alguns peixes.
- amendoim.
- soja.
- germe de trigo.
- aveia.
- bananas.
