A borracha não é porosa, tornando-a uma excelente escolha de material para uma tábua de corte. Não há lugar para as bactérias se esconderem e também não absorve líquido. Isso torna as tábuas de corte de borracha fáceis de manter limpas, porque tudo o que elas precisam é de uma boa lavagem com água e sabão.
Qual é o melhor material para usar na tábua de cortar?
Se você manusear muita carne crua, assar, picar legumes, o melhor material da tábua de corte é borracha. A borracha é a escolha mais comum para cozinhas profissionais e, por muitas razões, também é uma escolha totalmente sólida para a cozinha de sua casa.
A tábua de corte de seringueira é segura?
Rubberwood ficará bem em suas bordas. Sua dureza Janka e força de esmagamento estão entre Maple e Cherry, que são muito populares para tábuas de corte de grãos finais.
Qual é o tipo de tábua de corte mais higiênico?
Destaques
- Plástico é considerado o material mais higiênico para tábuas de corte.
- Tábua de corte de madeira é um recurso renovável e mais durável.
- Mais bactérias são recuperadas de uma superfície plástica usada.
Qual tábua de corte a maioria dos chefs usa?
- Melhor Tábua de Corte Geral: Tábua de Corte de Borracha Premium Notrax Sani-Tuff.
- Best Wood Cutting Board: John Boos Walnut Wood Edge Grain Reversible Round Cutting Board.
- Melhor Tábua de Corte Ecológica: ASérie de cozinha epicurista.
- Melhor tábua de corte para carne ou peixe: John Boos Maple Cutting Board with Juice Groove.
