Kimmich preparou o primeiro lote de Heady Topper em Janeiro de 2004, mas a IPA não filtrada passou por algumas mudanças ao longo dos anos.
Por que se chama Heady Topper?
Era encantadora em sua familiaridade, pitoresca e confortável, mas cervejando no porão era uma cerveja capaz de inspirar obsessão. Chamava-se Heady Topper e, como o pub era o único lugar onde se podia comprá-lo, Waterbury, lar de apenas alguns milhares, logo se tornou a meca dos bebedores de cerveja artesanal.
Quanto custa um pacote de 4 Heady Topper?
Um pacote de quatro canecas geladas de Heady Topper custa $12,70 direto do The Alchemist, enquanto as garrafas vazias custam mais de US$ 2 a lata.
Qual cervejaria faz o Heady Topper?
É a raridade mais o sabor que faz do Heady Topper um unicórnio. Heady Topper é uma das várias cervejas populares feitas por The Alchemist, uma operação de US $ 26 milhões por ano fundada, de propriedade privada e administrada pelo cervejeiro John Kimmich, 47, e sua esposa, a empresária Jennifer (Jen) Kimmich, 46, que atua como CEO da empresa.
Quanto álcool há em Heady Topper?
Heady Topper é uma India Pale Ale dupla fabricada pelo The Alchemist em Waterbury, Vermont. Não é filtrado e contém 8% ABV.