Em termos do processo real de adição de sal à carne de porco, que é a qualidade mais básica do bacon, os antigos chineses foram os primeiros a inventar o bacon, e há registros desse tipo de bacon primitivo já em 1500 AEC. Os antigos romanos também tinham um tipo de bacon que vinha do ombro de um porco.
Quando o bacon foi inventado?
A história do bacon remonta a milhares de anos a 1500 a. C. em que os chineses curavam barrigas de porco com sal, criando uma forma primitiva de bacon, embora os porcos tenham sido domesticados na China em 4900 a. C. e também estavam sendo criados na Europa em 1500 a. C. Existe especulação de que os romanos e gregos aprenderam bacon …
Os romanos comiam bacon?
Entre as togas e capacetes legais, Os romanos comiam bacon. … O modelo que o tornou tão popular entre os romanos foi o mesmo que o manteve na barriga das pessoas milênios depois. Como os porcos eram fáceis de manter e porque a salga e a cura preservavam a carne, tornou-se uma escolha prática.
O bacon é feito de cachorro?
Bacon vem de porcos. Depois que o animal é colhido, a carcaça é dividida em várias seções diferentes. Uma dessas seções inclui o lombo, costelas e barriga.
De onde veio o bacon?
Bacon pode vir da barriga, costas ou laterais de um porco - essencialmente em qualquer lugar que tenha um teor de gordura excepcionalmente alto. No Reino Unido, o bacon traseiro é maiscomum, mas os americanos estão mais familiarizados com o bacon “streky”, também conhecido como bacon lateral, que é cortado da barriga de porco.
