Blackthorn ou abrunhos do prunus spinosa parecem mirtilos. Mas, ao contrário dos mirtilos, eles têm um sabor azedo, então é melhor cozinhar antes de comer. Eles são frequentemente usados para fazer geléia ou o gin licor de abrunho. As bagas de abrunho são encontradas em arbustos espinhosos e pequenas árvores e são frequentemente plantadas como sebes.
Os abrunhos estão relacionados com os mirtilos?
Como reconhecer: Sloes são os frutos pequenos, duros e preto-azulados do the blackthorn bush e são bastante semelhantes em aparência aos mirtilos grandes. Eles são duramente adstringentes e têm uma camada de pó azul pálido que sai quando colhido. O arbusto de abrunheiro tem ramos densos e espinhosos e folhas pequenas e ovais.
Que tipo de baga é um abrunho?
Sloe também conhecido como Blackthorn (Prunus spinosa) é uma planta espinhosa com bagas roxas escuras frequentemente procurada no outono para fazer vinho ou gin quente do país. A pequena árvore ou arbusto também tem um lugar firme na história popular e na medicina das Ilhas Britânicas.
Que tipo de fruta é um abrunho?
O arbusto Sloe, Prunus spinosa, produz pequenos frutos semelhantes a ameixa conhecidos como 'drupas' no outono. Essas frutas de abrunho (que geralmente são descritas erroneamente como bagas) geralmente são adicionadas ao gim (junto com uma quantidade considerável de açúcar!) ou vodka, e são um ótimo complemento para compotas caseiras.
Você pode comer abrunho?
Sloes são da mesma família que ameixas e cerejas, então se você for corajoso vocêpode comer eles crus, embora sejam incrivelmente afiados e secarão sua boca antes mesmo de terminar o primeiro. Abrunhos são melhor usados como aromatizante para proporcionar uma rica ameixa, especialmente em vinho de abrunho, uísque, geleia, xarope e chocolate.
