Cozinhe em fogo médio, usando uma colher de pau para mexer. Ao contrário dos pudins de amido de milho, você não precisa da mistura de ovos para ferver. … Retire do fogo. O pudim vai engrossar mais à medida que esfria.
Quanto tempo o pudim leva para ficar pronto?
Despeje o pudim em uma tigela e leve à geladeira por 5 minutos. O pudim pode parecer fino, mas vai engrossar à medida que esfria. Passados os 5 minutos, pegue uma colher e coloque-a com cuidado no pudim. Se não endurecer, deixe o pudim na geladeira mais um pouco.
Por que meu pudim não está endurecendo?
Você provavelmente está mexendo demais o pudim. O amido de milho começa a engrossar a cerca de 205°F/95°C. Quando o pudim chegar a esse ponto e engrossar, pare de mexer, senão você vai interferir na formação do amido que causa o engrossamento.
O pudim endurece na geladeira?
Quanto tempo leva para o pudim endurecer? Despeje o pudim em uma tigela e leve à geladeira por 5 minutos. O pudim pode parecer fino, mas vai engrossar à medida que esfria. … Se não estiver firme, deixe o pudim na geladeira mais um pouco.
O que posso fazer se meu pudim não estiver pronto?
Primeiro as coisas primeiro; você vai querer misturar o açúcar, o leite e o creme de leite e levar para ferver. Você precisará medir três-quartos de uma colher de chá de gelatina em pó para cada xícara de líquido no pudim.
