Em qual licopeno está presente?

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Em qual licopeno está presente?
Em qual licopeno está presente?
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O licopeno é um carotenóide presente em tomates, produtos de tomate processados e outras frutas. É um dos antioxidantes mais potentes entre os carotenóides dietéticos.

Em que se encontra o licopeno?

O licopeno é comumente encontrado em muitas frutas e vegetais, mas particularmente em produtos de tomate, incluindo tomates frescos, molho de tomate, ketchup e suco de tomate. Uma porção de 130 gramas de tomates frescos contém 4-10 mg de licopeno.

Qual fruta é rica em licopeno?

Ao contrário da maioria dos carotenóides, o licopeno ocorre em alguns lugares na dieta. Além de tomates e produtos de tomate, as principais fontes de licopeno, outros alimentos ricos em licopeno incluem melancia, toranja rosa, goiaba rosa e mamão. Damascos secos e purê de rosa mosqueta também contêm quantidades relativamente grandes.

Qual alimento é rico em licopeno?

A maioria dos alimentos vermelhos e rosa contém algum licopeno. Tomates e alimentos feitos com tomates são as fontes mais ricas desse nutriente.

Principais fontes alimentares

  • Tomates secos ao sol: 45,9 mg.
  • Purê de tomate: 21,8 mg.
  • Goiaba: 5,2 mg.
  • Melancia: 4,5 mg.
  • Tomates frescos: 3,0 mg.
  • Tomate enlatado: 2,7 mg.
  • Mamão: 1,8 mg.
  • Toranja rosa: 1,1 mg.

Quais vegetais contêm licopeno?

O licopeno torna o tomates vermelho e dá a cor a outras frutas e vegetais alaranjados. Tomates processados têm as maiores quantidades de licopeno, mas melancia, toranja rosa e tomates frescos também são boas fontes.

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