A diferença entre o lagostim e os camarões é que os lagostins pertencem à família das lagostas e os camarões à família dos camarões.
Um camarão é um camarão?
Descrição: Scampi são um animal pequeno, parecido com um camarão, com garras longas e finas. O corpo é laranja-rosa. A carapaça é espinhosa e possui uma espinha pós-orbital distinta atrás do olho.
O camarão é semelhante ao scampi?
Scampi são pequenos crustáceos semelhantes a lagostas com conchas rosa pálido (também chamados de lagostins). Cozinheiros italianos nos Estados Unidos trocaram camarão por scampi, mas mantiveram os dois nomes. Assim nasceu o prato, com variações inevitáveis.
Os lagostins são maiores que os camarões?
E o que exatamente é scampi? Aqui nos EUA, a maioria das pessoas chama camarão pequeno e médio de “camarão” e se refere à variedade maior e jumbo como “camarão” ou mesmo “scampi”. Mas muitos puristas insistem que o termo “camarão” deve ser usado apenas para fazer referência ao camarão da Baía de Dublin, também conhecido como lagostim.
Por que os camarões são chamados de scampi?
A palavra scampi é o plural de scampo, o nome italiano para os camarões ou lagostins à milanesa. Na Itália, os camarões podem ser empanados de qualquer tipo, mas na Grã-Bretanha, os camarões devem ser lagostins.
