Dependendo do tamanho da sua proteína, você pode assá-la em um forno holandês, frigideira ou assadeira, mas para um peru maior ou um peito grande, por exemplo, você ficará melhor com uma assadeira. Certifique-se de que é uma assadeira com bordas levantadas para manter todos os sucos e pingos contidos.
Como você cozinha um peru sem uma assadeira?
Como cozinhar um peru de ação de graças sem uma assadeira
- Asse seu peru em uma assadeira.
- Grelhe seu peru.
- Use uma frigideira de ferro fundido.
- Use uma assadeira e desconstrua seu pássaro.
- Crie um rack de papel alumínio descartável.
Você precisa de uma grelha para assar peru?
Preciso usar uma grelha para assar um peru? … Você não precisa de um rack especialmente projetado para sua assadeira, mas você precisa de algo para levantar o pássaro acima do fundo da assadeira. Bolas de papel alumínio funcionam perfeitamente bem; você também pode usar ramequins de cabeça para baixo.
Por que você precisa de uma assadeira para peru?
A assadeira é um grampo em muitas cozinhas. Ele acrescenta conveniência ao assar um peru e é útil ao cozinhar assados de carne ou porco, bem como um frango inteiro. O design especial cozinha esses grandes pedaços de carne uniformemente enquanto retém os sucos por baixo.
É necessário uma assadeira?
Esta última pergunta é fácil de responder: Você nãoprecisa de algum deles. A grande maioria das tarefas de assar que você normalmente realizaria neles - assar perus, costelas, pernas de cordeiro e outros cortes grandes ou animais inteiros - pode ser realizada em uma simples grelha de assar ou grelha em uma assadeira com borda.
