Preparando Damascos
- Lave suavemente os damascos em água corrente antes de usar. Como suas peles são tão finas, raramente são descascadas.
- Para remover o caroço, corte ao redor da costura do caroço com uma faca afiada. …
- Use frutas imediatamente ou escove as superfícies cortadas com suco de limão para evitar que a polpa fique marrom.
Você precisa descascar damascos?
Os damascos são uma fruta de caroço, o que significa que tem um caroço duro no meio. … A vantagem de usar um damasco é que a maioria das receitas não requer que a pele lisa do damasco seja descascada. No entanto, se você precisar descascá-los, basta escaldar em água fervente por cerca de 20 segundos e depois mergulhe-os em água gelada.
Como você serve damascos frescos?
Use uma colher para retirar suavemente a pedra e comê-la. Para uma sobremesa fresca e leve, coloque chantilly fresco sobre uma tigela de damascos fatiados, ou adicione um toque de creme leve ou pesado para aquele clássico sabor de pêssego e creme. Adicione damascos frescos picados ao iogurte natural e ao cereal frio ou quente.
O que fazer com muitos damascos maduros?
Com isso, aqui está um resumo das nossas receitas favoritas com tema de damasco para adoçar seu menu de verão
- Salada de damasco grelhada. …
- Frango com damasco. …
- Cheesecake de damasco. …
- Pilaf de arroz de damasco. …
- Bolo de damasco. …
- chutney de damasco. …
- Recheadodamascos. …
- Mordidas de amêndoa de damasco.
Qual é a melhor maneira de congelar damascos?
Veja como congelar damascos:
- Lave o damasco e seque.
- Quebre o damasco ao meio e retire o caroço.
- Coloque as metades em uma assadeira e congele durante a noite.
- Então, no dia seguinte, coloque em um saco de congelação e guarde no freezer.
