Para esclarecer agora (alguma esperança), neeps é um prato de swede em cubos ou purê - Suspeito que referências a "bashed neeps" venham de uma noção inglesa - que são referidos na Escócia - e em muitas partes do norte - como nabos. Sempre dispostos a ajudar, abordamos nabos e nabos em nosso novo guia de vegetais sazonais.
O que são neeps na Escócia?
Tumshie é outro nome escocês para turnips ou neeps. Neeps é o nome escocês para isso e Tumshie é mais um apelido carinhoso. Também usamos tumshie como um termo insultuoso para alguém que vemos como um tolo. O insulto completo seria nabo heid (cabeça), mas muitas vezes usamos nosso apelido para nabo como o insulto.
Neeps são nabos ou nabos?
Simplificando, neep é a abreviação de nabo. … Na Escócia, por outro lado, um nabo ou neep é um vegetal um pouco diferente. Ainda é uma raiz, mas o exterior é verde-arroxeado e o interior geralmente é amarelo pálido ou laranja. É um pouco maior que a variedade branca e sua pele é mais grossa.
Os neeps são bons para você?
purê de neeps (nabos) fornecem alguma vitamina C, potássio e fibra e são apenas cerca de 40 calorias (177kJ) por 100g. Um bom tamanho de porção é provavelmente em torno de 200g de purê. O purê de batatas (batatas) fornece potássio, magnésio, folato, vitamina C e vitamina B6, bem como fibras alimentares.
Qual é o gosto dos neeps?
Em alguns países, suecos são porcosswill, mas eles não sabem o que estão perdendo. Honestamente, os suecos/neeps/nabos da variedade laranja são ultra saborosos. Um pouco como um cruzamento entre batata e batata doce para o meu paladar.
