Italicus é um Rosolio, um licor italiano feito com pétalas de rosa que remonta ao século XV. Feito em uma destilaria familiar em Moncalieri, Torino, começa com bergamota da região da Calábria e cedro da Sicília.
O que é licor Rosólio?
Rosolio é um tipo de licor italiano feito a partir de uma base de álcool, açúcar e água na mesma proporção, que é aromatizado pela adição de uma essência de vários tipos. Apesar de um equívoco comum baseado no nome, rosolio não tem conexão direta com rosas ou pétalas de rosa.
Onde é feito o Italicus?
Italicus é produzido na Torino Distillati em Moncalieri, fundada em 1906 e liderada pela família Vergnano de destiladores artesanais. É baseado em uma receita de licor Rosolio que remonta a 1800.
Qual é o gosto de Italicus?
Saborosamente, Italicus tem 'tons frescos de frutas cítricas maduras' equilibrados com 'especiaria floral leve, amarga'. Perfeito para bebidas antes do jantar, como o Italicus Spritz, que combina o licor com bolhas – idealmente Prosecco, mas qualquer bolha serve – na proporção de 50:50.
O que é Itálico?
Italicus Rosolio di Bergamotto é uma mistura de casca de bergamota, limões de cedro, camomila, lavanda, genciana, rosas amarelas e bálsamo de melissa. Um licor aromático e levemente picante que equilibra a doçura do mel com o amargor da raiz.
