cubensis coloniza mais rapidamente entre 75-80°F (24-27°C). Temperaturas superiores a essa faixa podem matar o micélio e estimular o crescimento de contaminantes, e temperaturas inferiores a essa faixa podem retardar a colonização.
O micélio morre no frio?
Micélios fúngicos, aqueles fios finos que compõem o talo ou corpo de um fungo produtor de cogumelos, são especialmente vulneráveis a baixas temperaturas. À medida que a água congela, os cristais de gelo se expandem e quebram as membranas celulares que contêm e participam de transferências vitais de produtos químicos e energia.
Qual temperatura o micélio cresce melhor?
O micélio cresceu melhor durante a desova quando a temperatura foi mantida em 75° F. (23·9° C.) Durante o pré-corte a uma temperatura de 65° F.
O micélio morre?
O micélio está presente durante todo o ano, no solo ou no tronco, e não é um objeto estático. Cresce e pode morrer.
O Acelium pode sobreviver ao calor?
Micélio de cogumelo pode sobreviver e crescer em temperaturas mais altas, mas não frutifica a menos que as temperaturas estejam dentro de uma certa faixa. Isso é facilmente alcançável em ambientes fechados, pois as temperaturas estão abaixo de 80 graus na maioria das casas.
