Com um pouco de planejamento e um pouco de trabalho, você pode descongelar e marinar carne congelada - ao mesmo tempo. … Em vez de descongelar a carne e depois preparar a marinada, faça a maior parte do trabalho pela frente. Coloque a carne e a marinada em sacos de congelação, feche e marque-os e congele.
Posso congelar carne marinada não cozida?
A resposta curta é sim. Se você trouxe carne pré-embalada e marinada, ou se a marinar em casa, a carne marinada pode ser congelada, desde que todos os ingredientes crus ainda estejam dentro das datas de uso.
Você pode guardar carne marinada no freezer?
Basta combinar os ingredientes da marinada em um saco de freezer com zíper, adicionar o frango ou porco cru, selar, espremer um pouco as coisas para cobrir a carne e depois jogar o saco no freezer. A carne marinada ficará bem ali por até nove meses.
Você pode congelar e reutilizar a marinada de carne?
Descarte a marinada usada por razões de segurança alimentar, não a reutilize. Se você estiver usando bifes descongelados de congelados, não volte a congelar.
Como você armazena carne marinada?
Sempre descarte sua marinada após o uso. Não deixe marinar em recipientes de metal. O metal pode reagir quimicamente com os ácidos da marinada e causar uma mudança no sabor. Experimente vidro, recipientes de plástico de qualidade alimentar ou sacos de armazenamento de plástico com zíper para serviço pesado.
