Armazenar seus macarons na geladeira é a melhor maneira de mantê-los frescos. Você pode armazenar seus macarons na geladeira por até 7 semanas e eles ainda terão um sabor fresco e nenhum dos ingredientes terá estragado ou terá um sabor diferente.
Onde os macarons devem ser armazenados?
Macarons ficam bons e frescos na geladeira ou no freezer quando armazenados em recipientes herméticos. Eles geralmente podem ser empilhados um em cima do outro no recipiente. Se o fundo de seus macarons estiver um pouco pegajoso ou pegajoso, recomendo colocar um pedaço de filme plástico ou papel manteiga entre cada camada.
Quanto tempo duram os macarons sem refrigeração?
Os macarons não refrigerados permanecem frescos por cerca de um dia. Se você acha que pode comê-los dentro desse prazo (quem pode culpá-lo!), coloque o recipiente na despensa ou no balcão. Mantenha os biscoitos longe da luz solar direta. Consuma biscoitos refrigerados em até 3 dias.
Os macarons sem recheio precisam ser refrigerados?
Se não for estável na prateleira, então você tem que manter os macarons pelo menos refrigerados. Se você tiver que mantê-los na geladeira, eu recomendo usar um recipiente hermético e tente não deixá-los por mais de 2-3 dias.
Você pode deixar os macarons secando durante a noite?
Em nossa receita de macaron testada e comprovada, secamos os macarons durante a noite, por aproximadamente 8-9 horas antes de assar. Para acelerar as coisas também descobrimos que os macarons podem sersecar por 20 minutos em um desidratador na configuração mais baixa.
