Os monossacarídeos foram apresentados como compostos de cadeia aberta usando as fórmulas de projeção (Figura 1.1) de Fischer. No entanto, em solução, apenas as trioses e tetroses existem em quantidades apreciáveis nesta forma. As pentoses e hexoses sofrem ciclização, ou seja, formam estruturas em anel.
Quais são os exemplos de trioses?
Duas trioses naturais são aldotriose (gliceraldeído) e cetotriose (dihidroxiacetona) . Essas trioses são metabólitos importantes na respiração celular. Por exemplo, o gliceraldeído-3-fosfato (C3H7O6P) é um metabólito triose que serve como intermediário em diferentes vias metabólicas.
Qual é a estrutura da triose?
Uma triose é um monossacarídeo, ou simples açúcar, contendo três átomos de carbono.
Quantos tipos de estruturas de anéis são possíveis para a frutose?
Figura 11.6 . Estruturas de Anel de Frutose. A frutose pode formar anéis furanose de cinco membros e piranose de seis membros. Em cada caso, ambos os anômeros α e β são possíveis.
Por que os monossacarídeos formam estruturas em anel?
Os monossacarídeos são classificados com base na posição do grupo carbonila e no número de carbonos na espinha dorsal. … Essas estruturas em anel resultam de uma reação química entre grupos funcionais em extremidades opostas da cadeia de carbono flexível do açúcar, ou seja, ogrupo carbonila e um grupo hidroxila relativamente distante.
