Você pode usá-lo como o componente cremoso para uma lasanha clássica. Você pode usá-lo como base para o seu mac and cheese com cheddar. Você pode usá-lo como os franceses fazem e fazer alguns molhos extravagantes como mornay ou nantuan ou soubise.
Onde você coloca o molho bechamel?
Como usar o molho Béchamel
- Macarrão com queijo. Pegue seu Béchamel e adicione queijo, muito. …
- Assado de legumes. Um ótimo inverno mais quente. …
- Molho da manhã. Rale um pouco de Cheddar forte ou qualquer mistura de queijos duros e médios em seu Béchamel, e você tem um Mornay. …
- Cenoura e molho de salsa. …
- Torta de peixe.
Para que serve o molho branco?
Molho branco é mais comumente usado na Grã-Bretanha como parte de comfort foods como queijo de couve-flor, lasanha ou moussaka. Na Espanha, eles comem croquetes maravilhosos de molho branco gelado bem grosso misturado com presunto ou peixe, depois empanados e fritos.
Qual é o gosto do molho bechamel?
Béchamel molho é um molho simples feito com um roux (manteiga e farinha) e leite. Muitas vezes aromatizado com mostarda ou noz-moscada, é popular em muitas cozinhas e é um excelente molho para ter em seu repertório.
Posso congelar molho bechamel?
Você pode congelar molho bechamel? Sim, é assim que congela o béchamel: Porção de molho béchamel em sacos zip lock (sacos de silicone reutilizáveis são mais sustentáveis). … Para descongelar béchamelmolho, coloque na geladeira durante a noite.
