A utilização de um arejador ajudará o vinho a suavizar os seus taninos e a atingir o seu melhor potencial. É uma ferramenta que ajuda a acelerar o processo de arejamento do vinho. A utilização do arejador de vinho é mais simples do que a do decantador. A oxigenação do vinho geralmente é feita quando o vinho é servido na taça.
Como eu sei quando aerar meu vinho?
Quando aerar o vinho
Se vocênão consegue sentir o cheiro das nuances do vinho e parece um pouco instável no primeiro gole, vá em frente e tente arejar. Se você está muito dominado por um elemento do vinho ou os taninos parecem muito intensos, você pode suavizar esses elementos aerando.
Quando se deve arejar e decantar o vinho?
Então, para recapitular, a regra geral é simples. Para vinhos jovens, grandes, arrojados e tânicos, um aerador fará o truque. Mas para seleções mais antigas, mais delicadas e frágeis, pegue um decantador e prossiga com cautela, pois esses vinhos podem precisar de um pouco de cuidado extra.
Um aerador de vinho realmente faz alguma coisa?
Um dispositivo de aeração pode alterar o sabor de um vinho: VERDADEIRO. Pode reduzir os taninos para tornar o sabor do vinho mais suave. Todas as ferramentas de aeração para vinhos funcionam da mesma maneira: FALSE. Existem dispositivos que se prendem à boca da garrafa de vinho e até decantadores, que funcionam de forma diferente.
Com que frequência você deve aerar o vinho?
Para a maioria dos vinicultores caseiros com seus lotes de 5 e 10 galões,uma vez por dia é suficiente. Você pode usar algo tão simples como um espremedor de batatas para esse fim ou pode mexê-lo até que a tampa esteja dispersa. Para lotes maiores, pode ser necessário apertar a tampa várias vezes ao dia. Espero que esta informação ajude você.
