Posso congelar caponata de berinjela? Esta receita de berinjela congela lindamente, portanto, você pode fazer uma grande quantidade e congelar o restante para usar mais tarde. Quando estiver totalmente resfriado, transfira-o para um recipiente hermético e congele por até três meses.
Quanto tempo você pode manter a caponata na geladeira?
Para melhor sabor, deixe a caponata descansar em temperatura ambiente por uma hora ou mais na geladeira. Sirva quente ou em temperatura ambiente (alguns até gostam de frio), com crostini, se desejar. A caponata conserva por cerca de 5 dias, tampada, na geladeira. Suspeito que congelaria bem por vários meses também.
Você come caponata quente ou fria?
Caponata é uma versão siciliana agridoce de ratatouille. Como a berinjela absorve sabores como uma esponja, é particularmente boa em um prato tão picante. Como a maioria dos pratos de berinjela, isso fica melhor da noite para o dia. Deve ser servido em temperatura ambiente, e Gosto dele frio também.
Qual é a diferença entre ratatouille e caponata?
A diferença entre Ratatouille e Caponata
Enquanto os dois pratos são semelhantes – ambos são essencialmente ensopados de vegetais, ratatouille vem do sul da França enquanto caponata é siciliano. Ratatouille tende a incluir outros vegetais como abobrinha, cenoura, pimentão e várias ervas.
Pode comer caponata gelada?
Você pode comer de qualquer jeito
Apenascomo o que acontece nele, quase tudo vale quando se trata do que fazer com ele. Sirva quente, frio ou em algum ponto intermediário-é ótimo, não importa a temperatura. E é um daqueles pratos perfeitos que ficam melhores com a idade, pois os sabores se misturam e se fundem.
