As descobertas desta pesquisa apoiam a conclusão de que os substitutos do açúcar aprovados pela FDA são seguros para uso com moderação. Além disso, os substitutos do açúcar GRAS (extratos de estévia, extratos de frutas de monge e álcoois de açúcar) são considerados seguros. Embora sejam considerados seguros, os substitutos do açúcar podem causar diarreia.
É melhor comer açúcar ou substituto do açúcar?
Os substitutos naturais do açúcar podem parecer mais saudáveis que o açúcar. Mas seu conteúdo de vitaminas e minerais não é significativamente diferente. Por exemplo, mel e açúcar são nutricionalmente semelhantes, e seu corpo processa tanto a glicose quanto a frutose.
Adoçante é pior que açúcar?
Adoçantes artificiais são tipicamente 200 a 600 vezes mais doces que o açúcar. Eles estimulam suas papilas gustativas, vão para o seu cérebro, afetam seus hormônios e retardam seu metabolismo. Tanto o açúcar quanto o adoçante artificial são viciantes.
Existe um substituto seguro e saudável do açúcar?
Os melhores e mais seguros substitutos do açúcar são eritritol, xilitol, extratos de folhas de estévia e neotame-com algumas ressalvas: Eritritol: grandes quantidades (mais de 40 ou 50 gramas ou 10 ou 12 colheres de chá) deste álcool de açúcar às vezes causam náusea, mas quantidades menores são boas. (As sensibilidades variam entre os indivíduos.)
Adoçante artificial é ruim para você?
Adoçantes artificiais são geralmente considerados seguros para consumo humano (1). Eles são cuidadosamente testados e regulamentados pelos Estados Unidos eautoridades internacionais para garantir que eles sejam seguros para comer e beber. Dito isso, algumas pessoas devem evitar consumi-los.