Eles contêm 6% da sua necessidade diária de Vitamina D. A quantidade é certamente menor, mas os ovos estão facilmente disponíveis e também são deliciosos. Além disso, não se esqueça de comer a gema, pois é onde está a vitamina D. Aqueles que não gostam de laticínios podem recorrer ao espinafre para a ingestão de cálcio.
Qual vegetal é rico em vitamina D?
Excluindo alimentos fortificados, cogumelos são a única boa fonte vegetal de vitamina D. Assim como os humanos, os cogumelos podem sintetizar essa vitamina quando expostos à luz UV (27). No entanto, os cogumelos produzem vitamina D2, enquanto os animais produzem vitamina D3.
Quais vegetais verdes têm mais vitamina D?
Neste artigo
- Espinafre.
- Kale.
- Quiabo.
- Collards.
- Soja.
- Feijão branco.
- Alguns peixes, como sardinha, salmão, perca e truta arco-íris.
- Alimentos fortificados com cálcio, como suco de laranja, aveia e cereais matinais.
Quais vitaminas o espinafre tem?
O espinafre também contém várias outras vitaminas e minerais, incluindo potássio, magnésio e vitaminas B6, B9 e E. O espinafre é um vegetal extremamente rico em nutrientes. Contém grandes quantidades de carotenóides, vitamina C, vitamina K, ácido fólico, ferro e cálcio.
Quais plantas e vegetais têm vitamina D?
As melhores fontes de vitamina D à base de plantas
- Cogumelos. Portobello, maitake, morel, button e shiitake são consideradosos melhores tipos de cogumelos para obter vitamina D. …
- Leite à base de plantas fortificado. Leites veganos fortificados, como coco, amêndoa e soja, podem conter altos níveis de vitamina D. …
- Tofu. …
- Suco de Laranja.
