Baklava é uma sobremesa de massa folhada feita de massa filo, recheada com nozes picadas e adoçada com calda ou mel. Era um dos doces mais populares da culinária otomana.
O que exatamente é baklava?
Baklava é uma sobremesa de pastelaria tradicional que é conhecida por seu sabor doce, rico e textura escamosa.
Do que é feito o baklava tradicional?
Baklava turco tradicional, também conhecido como baklava fistikli ou baklava de pistache é tipicamente feito de massa filo, pistache finamente triturado, manteiga e um xarope simples feito de açúcar, água e suco de limão.
Qual é a nacionalidade da sobremesa baklava?
Origem e História da Baklava
A baklava moderna pode ter sido inventada na Turquia durante o Império Otomano, depois modificada na Grécia. Muitos países do Mediterrâneo têm suas próprias versões de baklava, ajustando ligeiramente a receita para torná-la única.
Qual é o sabor do baklava?
Esta receita de baklava simples usa os clássicos pistaches, nozes e avelãs para um sabor delicioso e noz. A textura crocante das nozes complementa a textura amanteigada da massa e o extrato de laranja também adiciona um toque cítrico à garoa, tornando esta sobremesa em camadas de sabor.
