Frango à la King é um prato que consiste em cubos de frango em molho cremoso, geralmente com xerez, cogumelos e legumes, geralmente servido com arroz, macarrão ou pão. Também é frequentemente servido em uma caixa vol-au-vent ou de pastelaria.
Por que se chama frango ala king?
Keene (1838-1913), conhecido como “Silver Fox of Wall Street”. Supostamente Foxhall sonhou em voz alta com ele sobre um molho de creme cravejado de pimentão. O chef preparou o prato e o chamou de Chicken a' la Keene. Mais tarde, isso evoluiu para o Chicken a' la King, que soa mais régio.
Do que é feito o Chicken ala King?
Chicken a la King é uma deliciosa combinação de frango, cogumelos, cebola, ervilha, pimentão verde e pimentão em um rico molho cremoso. Sirva sobre arroz, macarrão, torradas ou massa folhada. Esta receita deliciosa vem junto rapidamente usando frango assado assado.
Qual é a cultura do Chicken ala king?
Existem histórias de origem concorrentes para o chicken à la king, nenhuma das quais começa em France. Um dos mais citados é que o prato foi criado no início de 1900 em homenagem a E. Clark King II, o proprietário do Brighton Beach Hotel.
O que a la king significa cozinhar?
Avaliar e avaliar. Refere-se a um prato feito de molho béchamel (um molho branco francês básico) combinado com cogumelos, pimentões e pimentões verdes e vermelhos. A carne picada é frequentemente adicionada, como frango ou peru. O prato resultante éentão chamado de frango a la king ou peru a la king.
