A maioria das trufas pode ser encontrada na Itália, França e Noroeste do Pacífico. As trufas cultivadas na Itália e na França tendem a ser o tipo mais raro de trufa e, portanto, o mais caro. Villefranche-du-Périgord. A França é o lar das trufas negras mais famosas do mundo, também conhecidas como Diamantes de Perigord.
Onde as trufas são encontradas nos Estados Unidos?
Hoje, existem algumas dezenas de fazendas em todo o país que estão cultivando trufas. Muitos estão em cantos previsivelmente florestados de Califórnia, Oregon, Washington, Idaho e Carolina do Norte. E o homem que ajudou os agricultores a iniciar a maioria deles está encontrando seus serviços em demanda.
Onde você encontra trufas na natureza?
Trufas foram encontradas na Europa, Ásia, Norte da África e América do Norte, mas apenas três espécies são comercialmente importantes. Eles vivem em estreita associação micorrízica com as raízes de árvores específicas. Seus corpos frutíferos crescem no subsolo.
Em que árvores crescem as trufas?
Trufas são os corpos frutíferos comestíveis de fungos que crescem no subsolo (em uma relação simbiótica) presos às raízes de determinadas árvores, comumente carvalhos e avelãs. As trufas são um alimento gourmet altamente valorizado pela indústria alimentícia em todo o mundo.
Quanto tempo leva para crescer uma trufa?
Mas leva no mínimo cinco anos para as trufas começarem a emergir depois que as árvores são plantadas, e sete a 11 anospara atingir o pico de produção. Trufas são fungos que processam nutrientes para as árvores em troca de açúcares secretados pelas raízes.
