As trufas negras precisam ser protegidas do calor extremo do verão ou do frio extremo do inverno. Eles podem ser danificados se a geada penetrar muito fundo no solo em que crescem. Sua época de colheita é relativamente curta e eles só podem ser encontrados de Setembro a Dezembro.
Em que época do ano você colhe trufas?
Vai de maio até setembro. A mais cobiçada Trufa Alba Branca começa sua temporada em setembro e continua até o Ano Novo. Como mencionado anteriormente, na cozinha, a trufa é uma estrela. As trufas pretas e brancas são as duas variedades mais vendidas.
As trufas crescem nos Estados Unidos?
Hoje, há algumas dezenas de fazendas em todo o país que estão cultivando trufas. Muitos estão em cantos previsivelmente florestados da Califórnia, Oregon, Washington, Idaho e Carolina do Norte. E o homem que ajudou os agricultores a iniciar a maioria deles está encontrando seus serviços em demanda.
Em que clima as trufas crescem?
Trufas preferem crescer em áreas com invernos frios, primaveras úmidas e quentes e verões quentes com chuvas anuais intermitentes em torno de 28 polegadas. As trufas cultivadas requerem um bom suprimento de água durante seus estágios iniciais para estabelecer as árvores hospedeiras.
As trufas crescem no Reino Unido?
O que são trufas? … Tradicionalmente, as melhores trufas, com sabor de nozes e terra, são cultivadas no sul da França e na Itália, mas certas áreas na Inglaterra (Hampshire, Dorset eWiltshire) são propícios ao cultivo dessas iguarias culinárias.
