Craig e Hayley Saul, também em York, agora encontraram evidências claras de que as especiarias foram intencionalmente adicionadas aos alimentos usados no norte da Europa por volta de 6100 anos atrás – a evidência mais antiga conhecida de comida condimentada na Europa e talvez em qualquer lugar do mundo.
Qual país inventou a comida picante?
Enquanto Índia é a terra do curry picante, o México é conhecido por suas pimentas.
Quem criou o tempero?
Wilbur Scoville, homenageado como o Google Doodle de hoje para comemorar seu 151º aniversário, provavelmente ficaria muito surpreso ao saber que em 2016 ele é lembrado principalmente por sua pesquisa sobre pimentas picantes - o homônimo das unidades de calor Scoville.
De onde vem o picante?
Capsaicin (pronuncia-se cap-say-a-sin), um composto orgânico produzido pelas sementes de plantas do gênero Capsicum, é o ingrediente ativo que dá aos alimentos picantes sua calor ardente.
Alguém morreu de comida picante?
Um Inglês morreu depois de comer uma torta de peixe que estava tão quente (picante) que queimou a parte de trás de sua garganta e o levou à asfixia, relata o The Bolton News. Os ferimentos na garganta e no esôfago de Darren Hickey foram tão graves que o legista os comparou às queimaduras sofridas por pessoas que morrem em incêndios.
