Na geladeira, deve durar um mês após a data impressa fechada e duas semanas além da data impressa após a abertura. Mantenha a manteiga fresca guardando-a e selada na geladeira imediatamente após a compra e após cada uso.
Como saber se a manteiga estragou?
Você saberá se sua manteiga estragou porque cheira a ranço. Você também pode ver alguma descoloração e mudanças na textura. O mofo também é outro bom sinal de que sua comida virou.
Quanto tempo a manteiga pode ficar parada antes de ficar rançosa?
De acordo com o USDA, a manteiga é segura à temperatura ambiente. Mas se for deixado de fora por vários dias à temperatura ambiente, pode ficar rançoso, causando sabores. O USDA não recomenda deixar de fora mais de um a dois dias.
A manteiga pode ficar rançosa na geladeira?
Estudos mostraram que a manteiga tem uma vida útil de muitos meses, mesmo quando armazenada em temperatura ambiente (6, 10). No entanto, ficará fresco por mais tempo se for mantido na geladeira. A refrigeração retarda o processo de oxidação, que eventualmente fará com que a manteiga fique rançosa.
Quanto tempo leva para a manteiga estragar?
De acordo com o USDA, a manteiga (aberta ou fechada) pode ser mantida na geladeira por um a três meses. Também pode ser congelado por até um ano. O sabor e a textura mudarão consideravelmente depois desse ponto, então procurecompre apenas o quanto você acha que pode usar dentro de um ano.
